1 de dezembro de 2011

Religiosas

As religiosas  - ou, para quem preferir, religieuses - são muito populares na França, onde são assim chamadas não por serem (e são!) de "se comer rezando", mas por se assemelharem às vestes das freiras. Bem, precisamos de alguma imaginação para perceber a semelhança, mas que as danadas são bonitinhas, não podemos negar! E deliciosas também!

Religiosas de mirtilo e pistache

São feitas com massa “choux”, tradicional base da confeitaria internacional, mais conhecida no Brasil como “massa de bomba” – a versão do Atelier Bombom é um pouco mais leve e delicada que as comumente encontradas no mercado, que, aliás, também adoramos... 

Religiosa de caramelo

Os recheios são de sabores variados e, no nosso caso, sempre muito cremosos e fartos.

7 de julho de 2010

Nas melhores bancas!!!

O Atelier Bombom comemora mais um sucesso! Estamos na edição de Junho da Revista Kasa Festas! (seção "Doces", página 22)

A edição, como sempre, está maravilhosa, com matérias interessantes, fotos lindas e muitas dicas de decoração. Queremos registrar nosso muito, muito obrigado a todos da revista, e a Débora Caruso em especial, por sua gentileza e atenção.

4 de junho de 2010

Dia dos Namorados



Lata com 10 brigadeiros gourmet, feitos e decorados com chocolate belga.



5 de janeiro de 2010

Aniversário de Nino Nogueira

Mais um sucesso, no dia 23 de dezembro de 2009! A mesa de doces do badalado aniversário de Nino Nogueira foi do Atelier Bombom!

18 de novembro de 2009

Cupcakes de Natal


Olha que fofos estes minicupcakes em forma de arvorezinhas de Natal!
O primeiro é com cobertura de merengue e o outro, de creme paris (chocolate meio amargo com um toque de café).

9 de novembro de 2009

Cupcakes: deliciosos, delicados e pra lá de charmosos!

Cupcakes são bolinhos individuais, assados em forminha de papel frisado. São semelhantes aos muffins, porém mais delicados, úmidos e fofinhos, decorados com as mais deliciosas coberturas.
Surgiram na Inglaterra, onde eram chamados de fairy cakes, o que sugere que são encantados... mas foi nos Estados Unidos que se popularizaram e ganharam o nome de cupcakes, como ficaram conhecidos mundo afora.

Cupcake de brigadeiro branco cremoso decorado com amêndoa confeitada.

Capuccino: cobertura de brigadeiro cremoso de café com cookies de chocolate.

Cobertura de brigadeiro cremoso de pistache


Cobertura de merengue, com banho de chocolate meio amargo, decorado com confeitos diversos.

Cada um mais gostoso que o outro!

5 de outubro de 2009

Chegaram nossas caixas de presente!

Olha que lindas!!!
Preços: R$35,00 (a de 16 doces)
R$50,00 (a de 25 doces)

21 de setembro de 2009

De volta!

Gente! Um ano desde a última postagem! Nesse período tivemos muito, muito trabalho e não demos conta de nos dedicar ao blog.
Agora que nos adaptamos ao novo ritmo, vamos mantê-lo sempre atualizado. Começamos com a Expo Noivas, evento que aconteceu no Othon, nos dias 28, 29 e 30 de agosto passado.
Nosso stand foi um sucesso e a colaboração dos nossos parceiros foi fundamental, por isso, queremos registrar aqui nossos agradecimentos mais do que especiais:

à Home Design Casual, pela gentileza de nos emprestar a base para o arranjo, além desses móveis maravilhosos!!!

ao Orchidarium Plantas e Hastes, que ofereceu essas orquídeas incríveis que enfeitaram nossa mesa!

a David Santana, responsável pela iluminação que fez tudo brilhar!

ao querido Luís Prado que, com o seu bom gosto, cuidou de combinar todos esses presentes pra deixar nosso stand lindo assim!

Muito obrigado também a todas as pessoas que foram lá nos prestigiar!

Abaixo, a mesa de doces, clicada por Ana Cláudia Mattos. Valeu priminha!

Não ficou linda???

Beijos a todos, e até breve com novidades!

16 de setembro de 2008

Aniversário de Paulinha


Doces de pistache, frutas vermelhas e damasco.

13 de junho de 2008

Lembrança Dia dos Namorados


Lembrança de Dia dos Namorados do restaurante Aice Zushi.

Lembrança da P2


Lembrança distrubuída em ação da P2 Comunicação.

3 de junho de 2008

Amêndoas cobertas


Maravilhoso! Doces de amêndoas torradas recheado com brigadeiro branco, banhado com chocolate.

Bombom de damasco


Brigadeiro com pedacinhos de damasco, banhado com chocolate branco. Além de lindo, uma delícia!

15 de maio de 2008

Lembrança Dia das Mães


Lembrança de Dia das Mães da loja Maria Enfeitada.

9 de maio de 2008

Mini cone de chocolate com creme Paris


Delicioso cone de chocolate recheado com creme à base de chocolate e extrato de café.